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| むらさき芋餅 |
九州地方でかんころ餅、こっぱ餅と呼ばれているさつまいもの餅菓子が出来ないかしら？と思って作ってみました。
ネットで調べてみたらだんご粉を使っているレシピが多いのですが我が家にあるのは餅粉と上新粉だったのでそれに小麦粉を少しとお砂糖を混ぜて蒸しました。
あぁぁ～ん、違う、違う。もっとねっとり、ムッチリとした餅団子になるはずだったのですが残念でした。
フライパンで焼き目をつけてザラメを振ってみるとまあまあなお味になりました。
なかなか一発できめるのは難しいです
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| 後光が差しています！実はバランスボール |
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