IPad でパチリ

私がソファでiPadをさわっているととにかく邪魔しに来ます。
ギーちゃんもしたいのかしら？


彼が落ち着いたら仲良くしてくれるワンを！と思っていたけれどいっこうに落ち着く気配が無く、独占欲は強いし・・・こんな状況では無理ですね。

MARMALADE

4回目のマーマレード。

今回は完全無農薬なので安心です。
最近、ピーナッツバターとこのマーマレードでPB & J がお気に入り。。太る！！
もちろんギディオン用ではありません。

水に晒して準備

前に作ったのも一緒に

冷蔵発酵でENGLISH　BREAD　を焼きました。
中力粉を混ぜたのでザックリした感触のパンになりました。

小っちゃいときから、猫みたいによくのびをします。
柔軟で良いわね～

YELLOW & BLACK BERRY

苺はほとんどギディオンが食べてしまい終了！　そろそろBLUEBERRYが色付きはじめYELLOW RASBERRY、BLACKBERRYが実をつけ出しました。

もっとお手入れしてあげればたくさんの実が出来るのでしょうけど。。放ったらかしで真っ赤なラズベリーは消えてしまい黄色いラズベリーが頑張ってます。
この黄色いラズベリーはメッチャクチャ甘くて美味しいのでギディオンも大好き！

Yellow Rasberry

Blackberry

An Pan

シンプルなプチパンとあんパン

自家製酒粕酵母と塩糀、少しの砂糖、それから水切りヨーグルトから出た乳清

捏ねるのはホームベーカリーに任せて後はじっくり時間をかけて冷蔵発酵
時間はかかるけれど、なんかしっとりして好きだな～
ホームベーカリーはお任せのはずなのに。。。どうも思い通りに焼き上がらない

油脂も入ってないのでギディオン用にもちょっと良い感じ

パンとさつまいもは特に狂います

梅干し

キズキズは無農薬の証し

台風が来る前に収穫してくれました。
大小バラバラだけれどだいたい5キロ。
今年は15％の塩分で浸けました。
カビが生えませんように・・・

あまりにも傷んでいる梅たちは梅ジュースと梅ジャムに変身させるつもりです。

雨が降ると、出かける気無し！

覗き見

らっきょう漬け

農協で見つけたらっきょう。　小さめで泥付きだけれど根っこは切ってくれていてとっても楽ちんだったわ。
もっと買っておけば良かった。。。来週はもう無いよね。

母から教わった作り方はこれまた簡単！
酢、水、砂糖、塩を煮立たせ熱いうちに洗って保存瓶に入れたらっきょうにザーッとかけて、ハイ終わり。　美味しくなあれ。

YOGURT SOUFFLE CAKE

新茶を頂いたお礼に・・・




ギディオンはヨーグルトも大好きです。
抗生物質を長期服用すると腸内バランスが崩れビタミンB群など微生物により作られる栄養が欠乏するので、それを補うためヨーグルトを活用すると良いというので食後に食べてます。
皮膚炎で苦しんでいた頃は抗生物質も服用していたけれど、今はお薬はな～んにも服用していないのにヨーグルトを食べる習慣だけは残ってしまいました。

一度に4本焼きました。さすがにメレンゲはしんどかった！

ケーキは食べられませんが、、この良い香りがたまらん！！食べる気満々で待ち構えてます。

お風呂

ほぼ1ヶ月ぶりのお風呂です
相変わらずお芋を期待してホイホイとお風呂場に入ってきますが、私がお芋を持ってきたのを確認してからしかお風呂には入りません・・
お風呂には私たち用の石鹸ボディシャンプーをポトポトと入れて浸かり湯だけれど結構汚れは落ちています。以前は犬用シャンプーを使ってたけれどこちらの方が良いみたい。
ドライヤーは平気だけれどタオルドライは嫌がるので無理はしないで寝っ転がってもらいますがこれもやっぱり視線の先にはちっちゃなお芋があります。

　　　あ～スッキリした！でしょ？

ばら寿司

春の野菜でばら寿司をつくりました。
具は見えないけれど、たけのこ　わらび　エンドウ豆　人参　椎茸　かんぴょう　山椒　以上かな？
トッピングの蟹がちょっと豪華な感じです。

苺は毎日2～3個収穫出来てます。散歩から帰ってきたら食べるのが日課
グルメのギディオンは少し堅いワイルドストロベリーを”ペッ！”と無視して甘くて美味しい方に熱視線です。

おねだり上手

よもぎ白玉善哉

またまたよもぎです。

何度か収穫して嬉しいけれど、年々蔓延って恐ろしい事になりそうな気もしてどの程度引っこ抜くか悩んでますが取りあえず今年の分は食べましょう！と言うことでお善哉と言うより、小豆汁ですね。

よもぎ白玉は豆乳で作ると、なんか優しい口当たりになるような気がします。

小豆を煮る時、砂糖を入れる前に玄米ご飯用とギディオン用に取り分けておきます。
わざわざギディオンも私も太る要因を作らなくても・・・とは思うのですがついついやってしまいます。

ギディオンはお餅を食べるのが上手です。初めて食べたときは顎にくっついて悪戦苦闘したけれどその後食べ方をマスターしたみたい！前歯だけで”クッチャクッチャ”とひっつかないように食べてます。

上がギディオン用