2014年6月30日月曜日

久々のカユカユ

ちょっと痒いんですけど。。
ほぼ4年ぶりに少しカユカユ症状が出ています。


色んな原因があると思いますがその一つは気温の変化です。
今年はゴールデンウィークの頃まで寒くその後急に暑くなったり又少し肌寒くなったりと気温が乱高下していたように感じます。
気温が上がると体温も上がり血液、リンパの流れが良くなり白血球が異物を排除しようと活発になりその結果症状が出るようになるそうです。
毎年この季節は症状が出ないかと気にかけていましたが今年4年ぶりに出たのは気象の変化にも関係があるのかもしれません。


私がカユカユを気にして色んな所をチェックするとギディオンも気になりだんだんと触られるとを嫌がるようになり突然イラッとしてギャーッとなります。
そこでベッドとソファへは禁止!としました。
というのも『ペットと一緒に寝たら睡眠障害になりやすい?』という記事を最近読み、確かに布団の中を勝手に移動するし顔を踏んづけられるし夜中にトイレに行くとお尻を拭かなくてなならないし、そしてカユカユの時は気になって寝られない・・などなど一緒に寝る事による病気の心配と睡眠障害のダブルパンチです。
ベッドの上がり降りによる足への負担も気になっていたのでちょうどお仕置きの気持ちを込めて禁止にしたのです。
ギディオンはとっても賢いので、『あぁぁ、又キレちゃった!ちょっと我慢しておけば又すぐ元通りだワン!』と思っている様子でベッドもソファも上がってきません。が、数日経つと『あれ?勢いで上がっちゃた!もう良いでしょ?』とニコニコ顔です。しか~し、今回はココロを鬼にしたので上がる度に『NO!』と叱っているとほぼ諦めた様子でビミョーな立ち位置ですが上がらなくなりました。未だウケ狙いのようにピョコンとベッドに上がってしまうこともありますが、『やっぱりダメか。。。』としょぼんと降りています。


そんなこんなの変化はギディオンにストレスを与えてカユカユを誘発しているのかもしれません。


6月初旬からじわじわ始まったカユカユですが病院へ行くことも無くピークは過ぎたようです。
又来春夏カユカユが出てしまわないよう食べ物はもちろん大切だけれど、夏の間に冬に向けて運動をして筋肉、体力を付けないとね、ギディオン!!
よっしゃ!頑張るぞ!










2014年6月10日火曜日

リンゴ酢から

毎年“なんちゃってリンゴ酢”を作っています。
その残った皮なんですが、、、今年は捨てる気にならなかったのでフードプロセッサーでガーッとした後ギディオン用に少し取り置き、残りはお砂糖を入れてジャムみたいにしました。
しかし、そのままジャムとして食べるには舌触りが悪くあんまり美味しいとは言えないのでクッキーとパンに混ぜ込んでみました。 
ギディオン用リンゴ酢の後の皮

皮でお砂糖入りジャムもどき


パンに入れた量が少なかったのかほんのりリンゴ酢の香りを感じる程度でしたが、発酵にはメチャクチャ時間がかかりました。

リンゴ酢の香りはビミョーです



クッキーを作ろうと思ったらありゃりゃ?薄力粉が無い!なので中力粉、米粉、オートミール、胡桃、ドライフルーツ、チョコなどなどで2種類作ってみました。
卵黄だけだとサクサクホロホロ

全卵だとしっとり


ちょっぴり酸味があり、ほんわりした甘みでなかなか後ひくお味です。
お昼ご飯というかおやつタイムにちょうど良いクッキーが出来上がりました。


キャロブパウダーを入れた方は全卵を使用したので歯ごたえのあるソフトクッキーになりました。

ギディオン用クッキー

ギディオン用にもクッキーを作りましたが私たち用のクッキーが欲しくて欲しくてたまらない様子なのです。“これはこれで散歩の時とか食べるけれど一緒のが欲しいのだ!!”と言わんばかりなので・・・どうしてもクッキーなんかを作るときにはチョコレートなどを外して作ってしまう私です。。。ほんのちょっぴり端っこをお味見出来る様にね。

同じ物を食べられないと拗ねるギディオンです

2014年6月8日日曜日

玄米スップリ


玄米スップリ

玄米ドリア・・昨冬からほぼ毎日食べています。

何でかしら?と不思議に思うぐらい飽きずに食べていました。
何でも飽きやすいタチなのです。

ふっくらと炊いた煎り大豆入りの玄米ごはんを色んな野菜と共に炒め、その上にカレーソース、トマトソース、オートミールや豆腐で作ったホワイトソース、そしてとろけるチーズをトッピングして焼くと言うモノ。
飽きずに食べられたのは、玄米とオイルの組み合わせが美味しく私たちの身体が欲しているモノだったのだと思います。


が、、、ここに来て飽きた訳では無いのですがドリアは熱いのです。伊賀焼のキャセロールで焼くと更に熱さが持続し食べるのくたびれてしまいます。 
そこで目先を変えてスップリにしてみました。
カロリーが気になるところですがまあここは目をつぶり、作ってみると一回のドリアのご飯の量で2回分出来てしまいました。
2日目はオートミールホワイトソースとチーズをかけてアッチッチ


どちらも美味しいです!でもちょっと面倒、そしてこれからの季節、アツイです。さてどうしようかしらん?
ボクにもドリア作ってよ!

ギディオンも初鰹

ギディオン用のかつお寿司

今年は鰹が極度の不漁だと聞いていたので我が家の食卓にはお目見えしないと諦めていたところ、あらあら!新鮮なお刺身用を発見しました。しかもお安い 

我が家では鰹と言えばタタキよりも手こね寿司なんでこの季節、やっぱり食べたくなります。

醤油、酒、味醂、生姜、砂糖で作った漬け汁に30分位つけ込んで大葉、生姜、ごま、のりを散らせば出来上がり。
鰹がねっとりとした食感になり酢飯と良く合います。(写真撮るの忘れました)



ギディオン用は、わんこ用酢飯にかつお、ごま、のり、ほうれん草、しょうがをトッピング。

がっつり頂きました。
お代わり頂戴!
今年は豊作