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| ギディオン用のかつお寿司 |
今年は鰹が極度の不漁だと聞いていたので我が家の食卓にはお目見えしないと諦めていたところ、あらあら！新鮮なお刺身用を発見しました。しかもお安い
我が家では鰹と言えばタタキよりも手こね寿司なんでこの季節、やっぱり食べたくなります。
醤油、酒、味醂、生姜、砂糖で作った漬け汁に30分位つけ込んで大葉、生姜、ごま、のりを散らせば出来上がり。
鰹がねっとりとした食感になり酢飯と良く合います。（写真撮るの忘れました）
ギディオン用は、わんこ用酢飯にかつお、ごま、のり、ほうれん草、しょうがをトッピング。
がっつり頂きました。
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| お代わり頂戴！ |
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| 今年は豊作 |
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