渋皮煮ガトーショコラ

クローネのケーキを真似てみました

チョコレートが美味しい季節になりました。

夕食後に急に思い立って作ったのは残っていた少し硬めの渋皮煮を入れたガトーショコラ。

たぶんボールに水気が残っていたのかメレンゲの泡たちが悪くてふんわりしなかったけれど気にしないで焼いてしまいました。

とってもどっしりした濃厚なケーキと言うか生チョコみたいな食感になりましたが寒い季節にぴったりです。

自分も食べる気満々のギディオンですがこれはＮＧ。

 

お行儀良く待ってますけど・・

食べたい！絶対食べたい！