GEDEON　DIARIO: 7月 2012

2012年7月29日日曜日

BLUEBERRY ICE　CREAM

暑い暑い暑い　そんなときはやっぱりアイスです

我が家のblueberry 達は鳥たちが食べてしまったのと、お手入れをしなさ過ぎなのでなかなか楽しむまでいきません。

で　fresh blueberry 買ってきました。

blueberry sauce (blueberry and maple syrup)

ice cream ingredients
hole egg
brown sugar
sakekasu
yogurt
soy milk
fresh cream
blueberry sauce
blueberry sauce (blueberry and maple syrup)

伊賀焼きの陶板鍋

伊賀焼きの陶器

土物が好きです。
以前は丹波の立杭焼きの陶器祭り、最近は伊賀焼きの陶器祭りでお手頃価格の陶器を買ってます。

気になっていた陶板焼きのお皿。
すき焼き、焼き肉が美味しくなるよ～とおばちゃんは勧めてくれたけれど、お肉は食べないので、グリル野菜やお魚用に一人用を2枚購入。

早速、お好み焼きを作ったところ、焦げ付くことも無く、ふんわり、さっくり、でいつまでも熱いままフウフウ食べられてGOOD 。写真を撮るのを忘れてしまうほどでした。

TODAY'S　HARVEST
テキトーに栽培してますが、収穫出来るととっても嬉しいです。
初めての黄色いズッキーニはとっても小っちゃい


cucumber,zucchini, sweet pepper, tomato

ちなみにトイプー、ギディオンのお皿は母が体験で焼いた備前焼です。
ミニミニキュウリ、ミニミニトマト、キャベツの芯は大好物

2012年7月28日土曜日

梅干し完成

土用干し

3日間干して完成しました。
とっても面倒だったので赤紫蘇を梅の上に乗っけただけ。
やっぱりですが・・全ての梅に赤梅酢が馴染んでいません。
手抜きはいけませんね～でもまあ平気平気！
無農薬の証し！キズキズやシミはそのまま残っているけれどカビが生えることなく完成しました。

食べるときは一手間かけて砂糖なしの梅びしおに変身させるつもりだけれど、今日は根性がないので又後日つくります。

さつまいもの蔓

無農薬栽培をしている農家のおばさんから頂きました。
初めて調理するのでネットで調べてみたところ、筋があるようなら取った方が良いらしい。。なので蕗みたいにシュルシュル＝っと筋をとって（私はこの蕗の筋を取るのが結構好きです）重曹を入れて下ゆで、甘辛の佃煮みたいにしてみました。ちょっと甘すぎたけれどシャキシャキ感も残っていて美味しいです。

もちろん、トイプードルのギディオンの手作り食用に取りよけておきました。

LOVE GINGER

生姜が大好きです。
特に新生姜が出回ってくるともうたまりません。


おひたしのアクセント、もちろん焼き菓子、アイスに	加えても

実山椒を加えると美味

こちらは去年作、ただいま1年分の紅ショウガを仕込み中

今年の佃煮は醤油糀もプラス

殺菌、解毒、解熱、抗炎症、鎮痛作用などなど幅広い効能があるのでトイプードルのギディオンの手作り食にも生姜は大活躍です。

外耳炎が酷かった時に生姜汁を利用してみたけれど、これはちょっとギディオンには合わなかったみたい。毎日チェックしているけれど今ではナンにも無かったみたいにきれいになってます。

外耳炎には苦労してきました。マラセチア菌が異常繁殖した事もあり投薬でその場をしのいだ事もありました。　免疫力がかなり低下していたのでしょうね。ワクチン、ノミダニ駆除剤、フィラリア予防薬などなど・・小っちゃい身体にかなりの負担だったのよね～。ゴメンよ！！

こんなに酷い時がありました

2012年7月14日土曜日

GROOOMING

Lost 300g after grooming !!

トイプードルの中でも毛がカーリーで密集しているみたい。毛をかきわけないと地肌が見えません。

どんどん太ってきているギディオンです。。。が、いつも散髪の後は２００～３００グラム体重が減ってます。お陰で足取り軽やかです。

シャンプー、カットしてもらうと必ずと言って良いほど指の間を舐めまくります。シャンプー剤が残っているのか、ただただシャンプーカットでお店に置いて行かれたのが腹が立ってムカムカ、イライラ舐めしているのか？？？
なのでせっかくきれいに仕上げてもらったけれど早速足湯、掛かり湯です。

３００グラム減りました

早く乾くので楽ちん

2012年7月13日金曜日

SNOOPY ! BEST FRIEND

Loves SNOOPY and WOODSTOCK
Plays very very gently and never breaks for over 6 years!!

ギディオンが来た日からずーっと仲良しです、大切に大切に遊んでます

まるで子分です


stand by me

Not interested in a raw sweet potato

大好きなお芋だけれど生じゃあ全く興味なし

2012年7月8日日曜日

LOVE　AZUKI

OGURA　ICECREAM　＆　OGURA　SHIRATAMA

またまた餡です。
ゆで小豆はトイプードルのギディオン用と玄米ご飯用にとっておいて・・

今回は前日から水につけておいてから炊いたせいか、サラリと美味しい餡になりました。

白玉は豆乳と水で捏ねるとモッチリ、とろりんとして美味しくなります。

Ice-cream はwhipped cream ,milk, anko　を混ぜただけの簡単アイス

塩糀と醤油糀

Fermented Food

発酵食品は大好きです。
トイプードルのギディオンも大好き、納豆、ヨーグルト、チーズ、味噌、醤油など手作り食に使ってます。

調味料は出来るだけ私たちにとって良い物、身体に合う物を使うようにしてます。

最近のヒットはやっぱり塩糀でしょうか？無農薬米で作られた米糀を冷凍庫にストックしてますが、今年はもう早使ってしまいあと半年分どうしよう？？

醤油糀も作ってみたところ、こちらも美味です。青魚には醤油糀の方が合うと思います

ブレンダーでガーッとしてなめらかに

梅干しその後

赤紫蘇漬け

予約しておいた無農薬の赤紫蘇
表は緑で裏が赤　　今年初めて栽培したけどどう？と生産者の方。　もちろん！と新し物が好きな私。
で、結果は塩もみしたらいつもと同じきれいな紫色でした。
今のところカビも生えずに順調です。
土用干しまでこのままお休み

美味しく美味しくなあれ

2012年7月4日水曜日

KEEP-OUT

立ち入り禁止です

Thanks to this magic sticｋ、he's never entered the kitchen.

Can easily overjump but simply wait.

なんか食べたいな～

僕に何かくれるみたいよ～

取りあえず良い子ブリッ子して待ってよ～っと

ああ～もうたまらん！早く頂戴！


ちょっと期待はずれ。。いつものご飯の野菜でした

2012年7月2日月曜日

ヒ　になって寝てます

BATH TIME

ちょっとほこりっぽい臭いがするので、お風呂です。
大好きなキャベツでも入るよね～って思ってたのに。。全然入ろうとしない！！
ギディオンの頭の中では
お風呂=お芋　と言う方程式が完璧に出来上がっているみたい。

我が家ではこんな感じでほっこり寝ている状態を
"ヒ　になって寝てる”　と呼んでいます

2012年7月1日日曜日

GEDEON'S　TO　DO　LIST

Good Morning !

Wakes us up every morning by licking our faces.

Why? Because, he wants to have breakfast asap.

Check his weight

never gets on the scale without getting a piece of cabbage

Takes us for a walk

Grooming

Has sake lees juice when feel like it or thirsty

sake lees, banana, soy milk、banana vinegar

Gets some sleep in our bed　before breakfast

He is highly accurate . He comes down just before meals on the table

EATS A LOT

TOFU, BROWN RICE, VEGETABLES

He knows how to get what he wants.
He needs to be on a diet as he is getting very plump,but he knows how to get what he wants.
We　must not give in to his enthusiasm.