gnocchi

お米がなくなっちゃいました。
新米を予約しているのでもうそろそろ届くかしらん？？と思いつつお米を食べない日々です。

今日はポテトでニョッキ。　以前米粉で作ったら大失敗！グニャグニャ団子になってしまい、それから立ち直れず久々の挑戦です。薄力粉と強力粉で悩んだ末、間を取って全粒中力粉で作ってみました。

結果は成功！ふんわりしつつモッチリ弾力もあり美味しく出来ました
むかーしレストランで食べた事はあるけれど、どんな食感だったのか全然記憶に残っていません。　我が家のニョッキはこれでＯＫってことにしました。

ギディオンも気に入っているみたい。嫌いなわけ無いっか！！

じゃがいも400グラムで2回分
残りは冷凍しました

我が家トマトの消費大作戦

ギディオン用、かなりのお気に入り