皮膚炎との戦い ２

病院へはもう行かない！と心に決めたもののギディオンの様子を見ると心が痛む日々が続きました。

首の辺りが真っ赤っか

2010年3月初旬

カユカユな日々でもギディオンの食欲は衰える事無く、それが体力保持に繋がり良かったのだと思います。

皮膚も荒れるが、性格も荒れ放題。
お互いの信頼関係もズタズタになってしまったような・・・
ただ皮膚の様子を見るだけなのに臆病犬のギディオンは何をされるのか分からないので、警戒心満タンでした。いいえいいえ、今から思えば彼は何をされるのかちゃんと分かっていたけれど、ただイヤだったのです。

皮膚に負担をかけたくないので色々試しました。
痒いのに掻かないで！と言っても無理な話ですがエリザベスカラーは着けたくなかったのでとにかく我慢の日々でした。

一進一退の日々が続く中、ある日ネットでドルバロンという犬用皮膚炎軟膏を見つけました。　取りあえず1本買って恐る恐る塗ってみたところ2，3日で赤みが引いて痒みも治まってきたので即薬はストップしました。　恐るべし、ドルバロン！

それからはみるみる皮膚が回復してゆき毛も生えだしてきました。

2010年3月後半

BLUEBERRY & YOGURT CHIFFON CAKE

失敗続きで涙目です。
シフォンケーキはあまり失敗したことが無いのですが、昨日のケーキは冷まそうとひっくり返したら　ドスン！と中身が落っこちてしまい。。大ショック！
途中で分量を変えたのがたぶん失敗の原因です。

今日は紙の型で2つ、残った生地は紙カップで　焼きました。さつまいものお礼に送りましたが気に入ってもらえると嬉しいです。

冷めると縮んでしまって残念な姿に・・

シフォンケーキを作る時は、たいてい冷凍庫の卵白消費なのですが今回はストックが全く無かったので卵黄が余ってしまい久しぶりに卵黄たっぷりのバニラアイスを作りました。バニラビーンズの香りが良いです。

VANILLA ICE CREAM

可哀想な失敗シフォンはバニラアイスとブルーベリーソースで重ねてトライフルみたいなアイスケーキに変身させました。

見た目は悪いけれど、美味しい！！
カロリー高そうで恐ろしい

パスタサラダ

今夏はよく作りました。

色んな野菜を千切りにして塩糀で塩もみした後、お酢、レモン汁、少しのマヨネーズなどでサラダ用パスタとあえるだけ。

今日はレーズンパンと一緒だったのでレーズンは入れてないけれど、レーズンとクリームチーズを入れるのがお気に入りです。

我が家のトマトも塩糀に一晩マリネしておくとより美味しくなります。

そばがき

やわらかめのそばがきです。
むかーし、おそば屋さんで食べた記憶はあるけれど、味の記憶がありません。
なのでテキトーに捏ねてみましたが、ほんわりやわらかーいそばがきになりました。

薄口醤油で作ったそばつゆ、それとやっぱり本わさびで決まりです。


粉もん大好きギディオンはもちろん、ぺちゃぺちゃ美味しそうに食べてます。

手作り食と皮膚炎との戦い１

初外耳炎の頃

始まりは外耳炎
生後2ヶ月半、2回目のワクチン接種後、10日目に酷い外耳炎になりました。洗浄液とピクタスクリームで炎症はすぐに治まりました。
3回目のワクチン、フィラリア予防薬、ノミ・ダニ駆除剤　それからまもなくして又外耳炎再発・・又洗浄液とピクタスクリームで取りあえず炎症は治まりました。
　
調べる方向が間違っていました。とても後悔してます。
この時点で気づくべきでした。ワクチンや化学薬品がどれほど酷いダメージを与えるのかと言うことを。。

5ヶ月ぐらいから、徐々に手作り食に移行していきました。と言うのもドッグフードを食べなくなってきたからです。最初だけペットショップからのウォルサムのフード、その後はナチュラルナース、ボッシュを試しましたがだんだん食べなくなりました。コングに入れると少しは遊んで食べますがすぐに飽きてしまいます。
トイプードルは賢いので色々な方法でこちら（人間）を試してくるらしい！！　
ご飯とフードを混ぜたり、トッピングをしたりと徐々に移行していった方が良いと思い実際そうしていたけれど・・　どうも喜んで食べているようには見えませんでした。

フードが無くなったのを機に完全に手作り食にしたら、まあどうでしょう！！
凄い食べっぷり、お皿のすみまで舐めまくりです。手作り食にしてから残したことは一度もありません。アッ！ラム肉はどうしてもダメです。

試行錯誤の手作り食で、まだまだ成長期なのに脂肪とタンパク質が不足気味だったのではとこれまた後悔しています。　
喜ぶから｜と好きな物ばかり与えていてはギディオンの為になりません。
ギディオンは野菜が大好きです、特にさつまいも、それから食後の歯磨き効果をちょっぴり期待してキャベツ、白菜、大根の葉などなど。。これらの野菜や水分の採り過ぎで栄養が吸収されずに体外に出ちゃった？腸が長くなり胴長になっちゃった？？

1歳過ぎた頃に去勢手術をしました。
これまた、ギディオンの性格を考えもう少し落ち着いてからにすれば良かったと後悔です。一泊して帰ってきたらメッチャクチャ不機嫌です。
この頃から噛み癖が出てきたように思います。
エリザベスカラーに対して怒りをぶちまけてました。

怒ってます

2歳～3歳半まではそこそこ順調でした。
間隔は開けたけれども、愚かなことにワクチン、ノミ・ダニ駆除剤、フィラリア予防薬は続けてしまいました。
これ以上の薬漬けはイヤだったので食事でなんとかしようとしていました。
でも徐々にギディオンの身体は悲鳴を上げていたのでしょう。
痒い、イライラする・・・それを見ている私たちも辛く何とかしてあげようと痒い箇所を診たり触ったりすると、ギディオンは止めろ！と言わんばかりに噛みつくようになりました。 

3歳8ヶ月で爆発 

火傷の後絆創膏を貼りました

その頃外耳炎が酷かったのですが、病院へは行かず家でハーブの洗浄剤などでしのいでました。
ある日私の不注意から珈琲をギディオンの背中にこぼしてしまい火傷を負わせてしまいました。
火傷はすぐに治っていったのですが、それが引き金になったのか皮膚炎が爆発してしまいました。この頃担当の獣医さんは、薬を過剰に処方しないという点では良かったのかもしれないけれど、あまりにも何もしませんでした。

血便
火傷から1ヶ月たった頃、血便が出ました。
驚くことに食いしん坊のギディオンはご飯は残さずペロリと食べたのですが、大好きな出し殻の昆布をちょっぴり残したので”これはおかしい！”　と病院へ連れて行くことになりました。
たまたまいつもの獣医さんが休診だったので別の獣医さんへ行きました。
それが薬漬けの日々の始まりでした。こちらの話を聞かずに薬を出す出す。
手作り食に対しては完全に否定的でした。
プレドニゾロン、ラリキシン、ペリアクチン、ルクソーピペット、アタラックス、薬用シャンプー、
わかってはいたけれど、薬はあくまでも対処療法で治ったわけでは無いのです。ひどい痒みを和らげるために薬を飲みつつ食事療法で体質改善していこうとしてました。

この獣医さん曰く、だんだん投薬は減らすつもりです、でもこの子はずーっと飲み続ける事になるでしょうね。

で、この病院行くの止めました。

毎日毛が抜けていきました

3人目の獣医さん

2ヶ月後又酷くなってしまったので仕方なく別の病院へ・・
こちらの話は聞いてくれるけれどやっぱり薬漬けで手作り食に関しては無関心でした。
マラセチア菌が耳に繁殖していることが検査で判明し、初めてスッキリ治まったような気がしました。
が。。その後も外耳炎や濃皮症は続き薬の効果がだんだん薄れてきているような気がしていました。

足の関節、脇下　禿げちゃいました

犬相悪いです

ほぼ1年間病院通いをしてしまいましたが、 このままでは本当に薬害でギディオンの身体が蝕まれて行くのではと言う不安で一杯になりパッと決心して 

病院行くのぱったり止めました 


すると

皮膚炎治り出しました 

手作り虫除けスプレー

2歳半まで・・ノミ・ダニ駆除剤は、まるで決まり事であるかのように獣医に買わされていたけれど、実は有毒な薬剤（猛毒の農薬が主成分）で、ゴキブリ駆除剤と同じ成分であるという記事を読みすぐに止めました。

フィラリア予防薬に関しても同時期からずーっと飲んでません。毎日ギディオンを観察していれば体調の変化は気づくであろうし、もしも感染し発病しても治療薬があるので安心です。　

免疫力をアップしてノミ・ダニがつきにくい身体にすることが重要なのですね。
そうは言っても、我が家の庭も草だらけだし毎日の散歩コースでどんな虫に刺されるか分からないので、散歩前に自家製虫除けスプレーを身体全体に吹きかけてます。

ヒバ水に、精油のTEA TREE, MANUKA OIL をぽとりと加えて完成。
　
黒プードルなのでノミ・ダニは見つけにくいけれど今まで見たことは無いです。

アスパラガスがゆらゆら

はんぺんとイカの落とし揚げ

冷 蔵庫にはんぺん1枚、冷凍庫にイカ１パイ　発見したのでF.Pでガーッとして落とし揚げにしました。　いつもはつなぎに卵白だけ入れるのですが今日は全卵で作ってみ たところ色は黄色くきれいになるけれど卵白だけの方がふんわり感が増して私は好きです。　
野菜はタマネギ、コーン、枝豆、人参。調味料はお酒、塩糀生姜。 　
粉山椒をふって頂きました。

スイカの皮を粕漬けに

小玉スイカだったので皮が薄いけれど、捨てないで良かった。

レンジでチンした茄子にごまだれをかけました

山形からだだちゃ豆

毎年ありがとうございます。
無水鍋で茹でるとうま味がぎゅっと濃縮されて美味しいです。全部茹でて残りは即冷凍しました。もちろん、塩無しでギディオン用も茹でましたよ。

ギディオンの好きな物ばっかり、こんな食事もアリです。

で、こんな姿で立ち入り禁止内で待ってます

バジルペーストでギディオンごはん

SALMON &BASIL PASTE

SARDINE &BASIL PASTE

昨日作ったバジルペーストを使ってギディオン用わんこごはんを作りました。
大好物の鰯と秋鮭です。

作っているときから興奮状態でクンクンしてますがもう少し待っててね。
一食分ずつラップして冷凍保存しておきます。

美味しそうな臭いに待ちきれない様子

待ちくたびれて眠くなりました

はんぺんで伊達巻き

はんぺんは冷蔵庫によく入ってます。
はんぺんに卵、だし汁、みりん、お酒、塩、、砂糖、ほんの少しの薄口醤油　
それをハンドミキサーでガーッと混ぜたらすぐに無水鍋で焼くとふんわり美味しい伊達巻きのできあがり。　オーブンで焼くより手軽で美味しいように思います。

後のおかずは、焼き茄子、塩糀豆腐、万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん

WATERMELON ICE CREAM

小玉スイカを買ったところ、甘みが少なかったのでアイスクリームに変身。

いつものアイスクリームベースに粗めにつぶしたスイカをプラス。
さっぱり美味しいアイスになりました。

ギディオンもスイカは大好き。皮近くの甘みの少ない部分をシャリシャリ美味しそうに食べてます。 
スイカには利尿作用があり、心臓病、高血圧予防などなど・・夏には良い食べ物ですが食べ過ぎは禁物です。

BASIL

今年はバジルが豊作で2回目の収穫。
そのまま冷凍保存もしているけれど、バジルソースにして保存しておきます。
 お陰でややこしい、面倒くさい、でも楽しいです。

松の実が無かったのでホールアーモンド、オリーブオイル、ガーリックだけで先ずはミキシング。この状態だったらギディオンの手作り食にも使えるのでこのまま保存することにしました。　

味付け無しのBasil Paste

Pasta Genovese

 リングイネでPasta Genovese　我が家風

味付け無しのBasil Paste　に　塩糀、パルミジャーノ、ブラックペパー、薄口醤油、生クリームをほんの少し、我が家のドライトマト　

醤油糀漬けのお豆腐と卵黄

お豆腐は2日、卵黄は1日醤油糀に漬けましたが、醤油糀の量が少なかったのかもう少しパンチが欲しいところだけれど、後からほんのり糀の香りが漂ってきます。
卵黄はとろりと崩してしまい下には塩糀生姜で和えたオクラをしいてみました。

茄子とキュウリのあっさり漬け

我が家の冷蔵庫は12年頑張りましたが、ついにこの暑さで悲鳴をあげだし新しいのと交代しました。
入れ替えのため冷蔵庫の中の食品を出すと、まあ出てくる出てくるよくもまあこれだけの食品が入っていたものだと我ながらビックリすると同時に大反省です。
何でも溜め込まないで隙間いっぱいの冷蔵庫になるようにしないとダメですね。

冷蔵庫から出てきた金時豆（決して忘れていたわけでは無く、そのうち炊きましょうと思っていただけ）と言い訳ですが

お豆さんは美味しいな～

口になんか白い物がついてます

今日のお風呂は想定外

おやつの時間だ！と期待していたらお風呂に入ることになり、なかなか入りません。　もちろん、お芋は欲しい！が、今はお風呂の気分じゃないのだ！と言わんばかりに座り込んで抵抗モード。

無理矢理お風呂に入れることも出来るけれど、自分から入って欲しいのでここはひたすら我慢比べです。　3分ぐらいかかったでしょうか？やっぱりお芋の魅力に負けたのか、よっこらしょ　とお風呂に入ってくれました。

お風呂上がりはいつも以上に腹立ってました。。がいっぱいお芋食べて眠たくなりました。　こちらもぐったりです。

あ～疲れた

New Camera

真っ黒のトイプードルのギディオンを撮るために・・・

頑張って使いこなしましょっと！

Croquette

じゃがいもをたくさん頂いたのであり合わせの材料というか冷凍庫の整理を兼ねで久々にコロッケを作りました。

中に入っている物は・・ホタテ、ゆで卵、椎茸、コーン、枝豆、タマネギ、パセリ
味付けは・・酒粕、豆乳、生クリーム、塩糀、ブラックペパー

酒粕を豆乳で柔らかくのばしてからじゃがいもに加えると、クリームコロッケ風になるような・・・

ねばねばご飯が大好きです

体重増加傾向にあるので、ダイエット気分でお豆腐です。
お豆腐はレンジでチン、オクラ、山芋、納豆を混ぜ混ぜ。
ギディオンに食べさせなければダイエットは簡単なはずなのですが・・・

私たちは乾麺のおうどんにねばねばをのっけました。
うどん用の粉が無くなったので久々に乾麺です。

 

ミョウバンを使うと色がきれい

ギディオンの納豆ご飯 と 伊賀焼きのほうらく鍋でチャーハン

トイプーギディオンは納豆も大好きで晩ご飯は納豆を利用することが多いです。
納豆を植物性オイルで混ぜて、今日はゆで卵を少量トッピングです。

恐 がりで慎重なギディオンは初めて２階への階段の上り下りに、なんとドライ納豆を一粒ずつ階段に置いて克服したのでした。食べ物が無ければ何も出来ないので す・・・　それが今ではスッゴイ勢いで駆け上がりたり降りたりして、元気なのは良いのだけれどこれから加齢と共に膝への影響が心配になったりしてます。

階段上から偉そうに見張ってます

ほうらく鍋てチャーハンを作ってみたら焦げ付くことなくパラパラで美味しく出来ました。　

ちりめんじゃこ、野菜色々、卵、トッピングは花鰹と紅ショウガ

ＦＲＥＮＣＨ ＴＯＡＳＴ

昨日焼いたパンが発酵しすぎて大失敗。ホームベーカリーとはまだまだ仲良しになれません。

キャロブパウダー入りのシナモンレーズンパンですが、このところ成功が続いていたのに残念です。
久しぶりにフレンチトーストにしてみました。卵とミルク、砂糖は入れずにシナモンパウダーを追加して・・発酵バターで焼きました。
メープルシロップをたっぷりかけて食べたらパサパサパンが美味しく変身しました。

ギディオン用はオリーブオイルで焼きました。
もちろん大喜びで興味津々でお皿を覗き込んでます。ワンコだって毎日同じ食事よりも色々バラエティーに富んだ食事の方が楽しいよね、きっと！

セロリの葉っぱをトッピング