そばがき

やわらかめのそばがきです。
むかーし、おそば屋さんで食べた記憶はあるけれど、味の記憶がありません。
なのでテキトーに捏ねてみましたが、ほんわりやわらかーいそばがきになりました。

薄口醤油で作ったそばつゆ、それとやっぱり本わさびで決まりです。


粉もん大好きギディオンはもちろん、ぺちゃぺちゃ美味しそうに食べてます。