パスタサラダ

今夏はよく作りました。

色んな野菜を千切りにして塩糀で塩もみした後、お酢、レモン汁、少しのマヨネーズなどでサラダ用パスタとあえるだけ。

今日はレーズンパンと一緒だったのでレーズンは入れてないけれど、レーズンとクリームチーズを入れるのがお気に入りです。

我が家のトマトも塩糀に一晩マリネしておくとより美味しくなります。