はんぺんとイカの落とし揚げ

冷 蔵庫にはんぺん1枚、冷凍庫にイカ１パイ　発見したのでF.Pでガーッとして落とし揚げにしました。　いつもはつなぎに卵白だけ入れるのですが今日は全卵で作ってみ たところ色は黄色くきれいになるけれど卵白だけの方がふんわり感が増して私は好きです。　
野菜はタマネギ、コーン、枝豆、人参。調味料はお酒、塩糀生姜。 　
粉山椒をふって頂きました。

スイカの皮を粕漬けに

小玉スイカだったので皮が薄いけれど、捨てないで良かった。

レンジでチンした茄子にごまだれをかけました